出汁がら昆布で肉おかず

冷凍庫に年末年始に使った昆布の出汁がらが眠りつつありませんか？いつか佃煮にしよう！と。

ならば、こちらのおかずはいかがでしょう。

材料は、

出汁がら昆布の極細切り。40g

生きくらげ　大1〜2枚　昆布に合わせて細切り

豚ひき肉100g

調味料は砂糖、醤油、バルサミコ酢 、全部大さじ1

オリーブオイルも大さじ1

仕上げに黒胡椒　好きなだけ

オリーブオイルをフライパンにひき、肉を置き