うどんを素揚げにしてカリカリにしたら食べらる。これをうどんポテトと名付けたまに食べている。今日は揚げずに、カリカリ手前まで焼いてみる。食べられた。来年あたりに茹でたうどんが食べられればラッキー。こうやって好きな食感から少しずつ食べられるものの幅を拡げていく。偏食改善は長い道程だ。