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トマトレシピ

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本
旨味がギュッと詰まっていて味わい深い「香(かおり)TOMATO」を使ったさまざまなレシピをご紹介します。 忙しいときに助かる、短時間で手早くできて、しかも美味しい！時短お助けレシ…
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トマト研究家 ヒロミ

#本格的

トマト研究家 ヒロミ

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●焼き香トマト



●焼き香トマト

材料(２～３人分）
香トマト400g、にんにく1片、EVオリーブオイル大さじ1、オレガノ適量　塩小さじ1/3

作り方
①ボウルにすりおろしたにんにくとEVオリーブオイルを混ぜ、オレガノを加　えます。
②フライパンを熱して少量のオリーブオイルを入れ、強めの中火で半分に　　切ったトマトの両面を焼く。片面3分ずつ加熱でよいです。
③②をお皿に盛り①を縫って、塩をふりかけたらできあ

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トマト研究家 ヒロミ

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●香トマトのブルスケッタ



材料(２人分）
香トマト200g、EVオリーブ油大さじ1、塩小さじ1/2、バジル(生)5～6枚、　粗びき黒コショウ少々
バゲットやバタール1/2本、ニンニク1片、オリーブ油適量

作り方
①バゲットにオリーブ油をかけ、トースターでこんがりと焼く。
②1cm角に切った香トマトとおろしたにんにく、EVオリーブオイル、塩、　　粗びき黒コショウを混ぜ合わせ、バジルを加えます。
③バゲットに②をのせたら

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●香トマトポモドーロ



材料(３人分）
香トマト500g、にんにく１かけ、オリーブオイル大さじ５、塩　適量、　スパゲティー240g、バジル、パルミジャーノレッジャーノ　適量
作り方
①フライパンにオリーブオイルとみじん切りしたにんにくをいれ、弱火で炒　める。
②①に横半分に切った香トマトを入れて炒める
③香トマトをつぶしながら炒め、ソースっぽくなってきたら塩で味を調える
　※オリーブオイルの量が多いので、すぐ(2分ほ

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