高塩食はマウスの腫瘍の成長を阻止
塩分を大量に摂取すると、抗腫瘍免疫反応が引き起こされる可能性があります。
高塩分摂取が腫瘍を抑制する仕組み
研究者らは、高塩分環境を再現する細胞培養実験を行いました。
研究者らは、マウス細胞とがん患者から採取したヒトの MDSC の両方で、科学者が骨髄由来抑制細胞 (MDSC) と呼ぶ免疫細胞の機能が過剰な塩分によって阻害されることを発見しました。
高塩分環境では、骨髄由来抑制細胞が他の免疫細胞を阻害することがほぼ完全に停止しました。研究者らの説明によると、これまでの研究では、骨髄由来抑制細胞が免疫系による腫瘍の攻撃を効果的に阻止する鍵となることが示唆されています。
この研究では、高塩分環境を維持しながら 骨髄由来抑制細胞を完全に枯渇させたところ、腫瘍の成長に対する阻害効果が逆転し、骨髄由来抑制細胞が抗がん免疫療法に不可欠であることが確認されました。
また、黒色腫移植のマウスモデルでは、塩分の多い食事を与えられたげっ歯類は対照群と比較して「腫瘍の成長が著しく抑制された」と著者らは説明している。
「腫瘍の成長の遅れは、注射後11日目という早い段階で明らかだった」と著者らは書いている。「その結果、注射後13日目と屠殺日に両群の腫瘍サイズに有意な差が生じた」。
最後に、クライネヴィートフェルド教授とチームは、これらの結果を別のモデルで再現しようとした。そこで、肺がんのマウスモデルを使用した。
このモデルでも、塩分の多い食事は「[肺がん]腫瘍の成長を著しく遅らせた」と研究者らは報告している。
「したがって、塩分の多い食事は、2つの独立した腫瘍移植モデルで腫瘍の成長を著しく抑制することができた」と研究者らは結論付けている。
「この発見は非常に興味深いもので、食事中の塩分を増やすだけで腫瘍の成長にこのような効果があることに驚いた」。
マルクス・クライネヴィートフェルト教授
「しかし、抗がん免疫療法の治療効果を判断するには、その効果と背後にある詳細な分子メカニズムを完全に理解するための今後の研究が必要です」と主任研究者は続けます。
アメリカがん協会によると、2019年末までに米国では1,762,450件の新たながん症例が発生し、その結果606,880人が死亡することになります。