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ヒラトコ家の食卓

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本
6人かぞくの、政治飯（父）とasaco飯（母）
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asaco

#ごはん日記

2020.4.7 夜〈ピーマンの肉詰め・豚肉の塩麹ソテーアボカドソース添え〉asaco＆政治飯

肉に、肉。 めっちゃおっきなピーマンを買ってきた政治くん、これを肉詰めにしようと思って〜と言う。The家庭料理系は私が得意なので、暗黙の了解で私が担当する。 最近、お家で塩麹を仕込むのにハマっていて、それに漬け込んだ豚肉は、政治くんにお任せすることにした。彼は最近、アボカドをソース仕立てにすることにハマってる。 ２人のハマりごとが見事にコラボを遂げた一品。自家製塩麹につけた豚ソテーは、アボカドソースによく合った。

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2020.4.7 昼〈蕎麦・アジの開き〉政治飯

白飯のストックがなくなって、とりあえず、昼に向けて米を炊く支度をした。そしたら、ちょうどお米を研ぎ終わった瞬間に、すいちゃんが「ママ、お蕎麦食べたい〜」と呟くのです。 えーーー。ってか、お蕎麦あったかなぁ。と棚をのぞくと、あったあった、奥の方に一束。でも、これだけじゃ絶対かぞく分には満たないわけで、これは、ごはんとの合わせ技だな、と方向転換。冷蔵庫に眠るアジの干物も焼いて、男気あふれる昼飯タイムとなりました。 ちなみに、メニューの提案は私、作ったのは政治くん。基本、表題は

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2020.4.7 朝〈エッグHOTサンド・味噌汁〉asaco＆政治飯

わが家は土鍋でごはんを炊くのですが、ここ最近の炊く頻度の多さといったら！炊いても炊いても、消費に追いつきません…。（給食の偉大さをしみじみ実感中） この日も、朝は納豆ごはんでいいかぁなんて思ってたら、冷蔵庫に残りのごはんがないわけです。ふげー。でも、かろうじて冷凍庫に食パンを見つけて安堵したのでした。 政治飯〈エッグHOTサンド〉 気付いたら完成していた！仕事はやっ！政治くんがつくる"朝のたまご料理"って本当においしい。あの味は絶対マネできないんだよなぁ。 asaco

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