2023年のクリスマスケーキ
プレゼントは用意できませんでしたが、ケーキは外せない。ということで日曜日の昨日2台ケーキを作りました。
子ども（息子）のリクエストがロールケーキ。いつ聞いても希望はロールケーキ。卵6個分で2枚のシートを焼き、二重にして巻きました。デコレーションは子ども達で。クリスマスになると買ってしまうフェレロチョコが役に立ちます。周りのココアパウダーを拭いた跡はご愛嬌
今年も私はフルーツのケーキが食べたい！ せっかくなので米粉シフォンを紅茶風味にしてみました。ダイソーの型で焼いて、3枚にスライス。間にはイチゴと生クリームをはさんでいます。土台がタッパーの蓋なのもご愛嬌
娘がどうしても待てなくて、ランチ代わりにいただきました。珍しく夫も一緒に食べてくれたので嬉しい。私のプレートの追いフルーツにバナナをわすれちゃった… ネット回線が故障中なので、貴重な携帯のギガを使ってM-1の優勝ネタをみんなで見ながら食べてました。我が家の男子チーム、予選からずっと追いかけてたのに番組は見れず…見逃し配信に修理が間に合うのだろうか
夫は10日間仕事に行けてなかったので、職場のみんなに配るためプチケーキを娘にリクエストしてました。市販の粉を使ったのですが、安定のブランドで安定の美味しさ。好評だったようです。
オマケ・ロールケーキを焼いた後表面にラップをして乾燥を防ぎますが、剥がしたあとの生地がくっついたところで落書きいいなと思ったら応援しよう！
