春野菜の甘み引き出すHIME-LIAレシピ
スーパーの店頭でも
春野菜のスペースがドーンと増えたように感じます。
今しか食べられないものを
一番美味しく調理するには
やっぱり「風味のいいオリーブオイル」が欠かせません。
加熱調理にオリーブオイルを使うと
野菜の青臭さが和らぐのだとか。
確かに、サラダ油で調理したときと比べて
野菜の甘さが引き立つような気がします。
この春に食べたい野菜のお料理をご紹介します！
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アスパラガスのグリル
オイルを絡めて焼くことで
旨味がギュッと凝縮されて、食感もしっとりとします。
レモン風味の和風コールスロー
和食にも洋食にも合うので、食卓のあと一品にぴったりです。
そら豆のひすい煮
めんつゆとオリーブオイルだけでこんなに美味しくできるんです
いちごオリーブオイルジャム
オリーブオイルのおかげで甘ったるくならず仕上がります。
HIME-LIAで春野菜を美味しくお召し上がりください
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https://hodaka.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2658162&csid=0
クラフトオリーブオイル出荷日
現在受付中のクラフトオリーブオイルは
・4月26日発送 (24日搾油)
です
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