コーヒーは「楽しい♪」☕️コスタリカ🇨🇷「ラ・ロマ」
いつも「カフェテナンゴ」さんでコーヒー豆を購入しています。先日、焙煎live限定の豆 、 コスタリカ🇨🇷「ラ・ロマ」(レッドカツアイ) 精製はイエローハニーの、 浅煎り中煎りのアフターミックス
の豆を購入しました！！さっそくタイムモアC3で挽いていきたいと思います♪
もうこの時点でいい香りが♥️たまりません！！
いつもレシピ帳を見ながら慎重にハンドドリップをしています。今回は完全に湯が落ちてから次の注湯をはじめるレシピで淹れています。
うまくドリップできてよかった！！
淹れたてはブドウ系で プルーンを。 ５分後はミルク、 ミルクキャラメル。 10分後はマウスフィールが粘り気を感じすごくクリーミーに。このマウスフィールが大好きです☕️♥️ アフターミックスにすることにより 味わいに立体感が出てとても美味しかったです。このマウスフィールはなかなか出会えません！！美味しいコーヒーを飲んで今日も幸せな気持ちになりました。コーヒーは美味しくて そして「楽しい♪」