ワンプレート和食ごはん🍚
こんにちは🧸
皆さん、いきなりですが
菊芋ってご存知ですか？？🥔
私は父が買ってくるまでは
名前も存在も知らなかったのですが
どうやら菊芋には
素晴らしい栄養や効果があるらしく、、
"菊芋の栄養素"
【菊芋の栄養素】
○イヌリン ○食物繊維
○タンパク ○ミネラル
『芋』でありながら
デンプンをほとんど含んでいないのが
特徴のようです
さらに主成分であるイヌリンは
水溶性の食物繊維で
糖質の吸収を抑える働きを
持っているらしいんです👏🏻
芋って聞くと糖質が高いイメージが
私にはあったのですが
この菊芋は食物繊維がとにかく豊富で
さらに糖質の吸収を抑えてくれる
なんて、、！
ダイエット中の身としては
とてもありがたい食材ですね🐖
こんなに素晴らしい食材を
今まで知らなかったなんて、、
損をしてた様な気分です🙄笑
そんな菊芋を取り入れて
今日は"和食ワンプレートごはん"を
作ってみました👩🏼🍳
"和食ワンプレートごはん"
○菊芋と玉葱の甘辛炒め
○里芋のいももち
○鱈の味噌マヨホイル焼き
○鶏肉の炊き込みご飯
菊芋で糖質の吸収を
抑えてもらっているものの
どうしても食べたくて
作ってしまったいももち、、
プラマイゼロくらいかなぁ、、🥺笑
でも美味しかったからいいーんです👏🏻
鶏肉の炊き込みご飯は
炊飯器にお米を通常通り洗って水を入れて
調味料と鶏肉をどーんと入れて
炊き込むだけの簡単レシピ🌿
鱈の味噌マヨホイル焼きも
アルミホイルに包んで
トースターで焼いてみました🐟
品数が多いと
幸せな気分になりますよね💫
そんな今日の
でした‼︎
久しぶりにお魚が食べられて
#幸せ だったなぁ〜
明日は何作ろうかな〜
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#毎日note
最後まで読んでくださり
ありがとうございます😌