ご挨拶
noteを始めたワケ
私たちは「美味しく、健康に」をモットーに和漢膳（薬膳）の普及や商品開発などの活動を行っています。
理事長 板倉啓子が常々言っている言葉ですが、「食は楽しみ。私たちのモットーの「美味しく、健康に」の順番が逆の健康がいち番では、長続きしません。まずは、和漢膳の美味しさを味わい、体調の良さを体感していただきたいのです」と。
さて、薬膳というと薬くさい？苦い？美味しくない？のイメージをもたれがちなのですが、むしろ食薬（生薬）を加えた方が美味しいし、味に深みやコクが出るので、不思議！
いっぱい、いっぱいある和漢膳の魅力をぜひ皆さんにお伝えしたく、noteを始めました。
よろしくお願いいたします。
和漢膳って何？
和漢膳って何？って思われる方が多いかもですね。
和漢膳とは、その人の証（体質、症状）に合わせた食材に、栄養価の高い和漢食材(食薬)を加えてつくる料理です。
したがって、身体のバランスや不調が早く整うのが魅力♪
不調は病気だけではなく、雨の日や台風の時の頭痛やデスクワークで肩こりが辛い！といったお悩み改善も得意なのです。
今は情報社会。
色んなところに和漢膳（薬膳）の知識については、記載されています。
私たちも、和漢膳の歴史についてや気・血・水、陰陽五行説などの基本は、講習会で教えています。
noteでは違った角度から、和漢膳の簡単食べ方や私 板倉なな子が普段食べているもの、子ども和漢膳などについてもご紹介していきますね。
自己紹介
あなたは誰やねん！って思われますよね。
実母であり、和漢薬膳食医学会の理事長である板倉啓子の娘で、漢方薬剤師です。
私の自慢できることといったら、やはり「健康」であることですね。
若いから（30代）当たり前やろ！とツッコミがきそうですが、小・中・高と1日も休まずに学校に通い、出産のとき以外、入院経験はありません。
これは、お腹にいる時から和漢膳を食べて育ったお陰で、日本で唯一私1人が経験したことかなと思います。
ですので、お腹にいた時、何を食べていたかなども会長に聞いてみますね。
noteを通じて、1人でも多くの方々に和漢膳を取り入れていただき、健康増進にお役に立てたら幸いです。
ぜひ共感されたら、スキをお願いしますね。
うれしく、励みになります！