葉物野菜は外側から収穫すれば長持ちする
畑に生えている葉物野菜を収穫したいけど、大きすぎるので収穫するのをためらっていたら
畑プロのおばあちゃんから
「外側から食べる分だけ収穫すれば長持ちするよ」とアドバイスをもらった。
へぇー!そうなんだ。知らなかった!!
教えてもらった通り、
食べる分だけ
レタスの葉っぱを外側から収穫してみました。
お化けのように大きくなったレタス↓
今回葉っぱを収穫した分は、こちら。
収穫しても一気に食べきれない…と悩んで
なかなか収穫できずにいましたが、
外側から収穫する方法を実践すれば
長く、美味しく、ロスを出さずに、
賢くいただけます。
すてきな食べ方を教わりました。
今後も実践します♪
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