今日のコーヒー＃０５９　コロンビアスプレモ（ペーパードリップ）

こんばんは。

昨日焙煎した、コロンビアスプレモ。

ホットな夜に、
ホットでいただきます！！

コロンビアスプレモ　１２ｇ

では、いつも通りのペーパードリップで
いただきます！！

久しぶりに光りました

まず、酸味がきますね。
酸味が苦手な人には、ちょっと気になるぐらいですね。

そのあと、甘みがきます。
コロンビア、甘いですね。

その後に、渋みも・・・。

全体的には、甘みがカバーしていますが、

後味は、酸味がきます。

酸味を求めている方には、いいかも？

お供には、チョコ系よりも
チーズケーキが合いそうです。

今まで、結構豆の種類を試しました。

私が考えているコーヒーショップに
並べたいものを、チョイスしていきたいと
思っています。

今日はこの辺で。
また明日！！！