君が何を食べているかを言ってみたまえ。君の人となりを当ててみせよう。 　――ジャン・アンテルム・ブリア＝サヴァラン『美味礼讃』 「おいしい文章」に憧れて｜つる・るるる https://note.com/tsururururu/n/n28f819613d5a

「携帯・保存可能なベビー用ミルク」は海外に遅れて近年ようやく解禁されたが、離乳食の問題を耳にするたび「ベビー用プロテインはまだないのか」といつも思う。🤔 おかしな日本の離乳食　＃10倍がゆ｜うさぎ院長 https://note.com/karugamo_usagi/n/n35b93530ab7c

西洋には「今日食べたものが明日の自分になる」という諺がある。19世紀に『美味礼讚』を著したフランスの食通ブリア＝サヴァランは「普段の食事を答えれば、君の人物像を当ててみせよう」と言った。 同様に我々の知性も「読書」によって形作られる。 https://note.mu/misakichie19/n/n34dd60d6dc4e