「医療生協だより（第559号）」｜鹿児島医療生活協同組合（2019年8月1日）： 納豆・オクラ・山芋・めかぶ・なめこなどにムチンは多く含まれ、消化吸収を助け、腸内環境も改善します。 https://kiseikyo.or.jp/wp/wp-content/uploads/2020/04/tayori_559.pdf

「いつでも元気」｜全日本民主医療機関連合会（2017年6月8日）： ムチンは山芋やオクラ、納豆のネバネバ成分にも含まれています。 https://www.min-iren.gr.jp/?p=31872