Q：添加物の食品健康影響評価（食品安全基本法11条）はどう行うか？ A：無毒性量（NOAEL）をさらに安全係数100（種差10×個体差10）で割って，許容一日摂取量（ADI）を算出する。食品安全委員会 https://www.fsc.go.jp/senmon/tenkabutu/index.data/tenkabutu-hyouka-shishin.pdf