激暑に雷雨、行き場が無い日本列島の夏 例年通り避暑を求めて北へ向かう車に便乗 途中車を降りるのも恐怖の暑さ 新鮮野菜を求めて立ち寄った道の駅で 育ち過ぎた野菜の間に青紫の小茄子を見つけた 即席漬けにしたら美味しかった! 遠出せず我が家でゆっくりと過ごす 私の今夏はこれが一番だ
茄子をつけたものをビニール二枚重ねにして冷蔵庫に入れておいた。 夕方冷蔵庫を開けてびっくり! 茄子漬けの汁が冷蔵庫一面に流れていた。 冷蔵庫の掃除が大変だったと同時に、 掃除の必要性を考えさせられました。