🇨🇴今日も朝から畑の大根くんたちを救出作業。ここの人たち、日本の大根も筍もカレーも知らない。きっと全てが未知との遭遇状態。大根の辛みもカレーの香辛料も辛く感じる、らしい。日本人のピリ辛という感覚がコロンビア人にとっては激辛。この、舌感覚の違いはどの料理においてもかなり重要🤓