企画政策部 企画調整課 秘書広報室 広報広聴係「広報きたかた(平成24年12月号)」|福島県喜多方市役所(2012年10月): 長芋にはカリウムやムチン(ぬめり成分)が含まれ細胞を活性化させ、滋養強壮、老化防止に効果的です。 https://www.city.kitakata.fukushima.jp/uploaded/attachment/1909.pdf