今年の味噌ができました。2年くらい寝かせた方がおいしくなりますが、叔母と母が待ちきれないようなので…(笑)。喜んでくれるかな。 全部で7.5kg。味噌自体が写真映えしないのと、分け方に女子力の欠片もないのはご容赦ください😅味は成功でした！

畑の大豆さん💫 油を搾ったあとの残りかすを炊いておみそにします。 油分が無い分発酵しやすいみたい。 昔の人はなんでもできたのね。 薪も釜もいただきモノ💕 全てが循環〜〜 ありがたいです。