「旬のきのこを美味しく健康に食べよう！」｜株式会社玄米酵素（2021年10月15日）： ナメコ ヌメリ成分である水溶性食物繊維（ムコ多糖類）は、腸内でコレステロールや胆汁酸をからめとって便として排出させるほか、... https://www.genmaikoso.co.jp/cultivate/web/detail.asp?id=146

「旬の野菜で夏バテ防止！おすすめ食材もご紹介」｜株式会社玄米酵素（2019年8月9日）： オクラ 粘り気のもとである水溶性食物繊維（ムコ多糖類）が含まれ、胃の粘膜を保護して、たんぱく質の消化吸収を助け、滋養強壮、疲労回復に役立ちます。 https://www.genmaikoso.co.jp/cultivate/web/detail.asp?id=74