「ビーパル」｜株式会社小学館（2020.05.14）： 長芋に含まれる独特の粘り成分には血糖値を下げる効果、ムチンには滋養強壮の効能などがよく知られていますが、... https://www.bepal.net/archives/93304

「プレシャス」｜株式会社小学館（2017.9.2）： ムチン・ビタミンCが豊富な「れんこん https://precious.jp/articles/-/2092

「プレシャス」｜株式会社小学館（2019.12.31）： 里芋は糖質が少なく、代謝を促すビタミンB群たっぷり！低カロリーで食物繊維（ムチン等）を多み、美肌や便秘解消も期待できます。 https://precious.jp/articles/-/16291

「プレシャス」｜株式会社小学館（2020.7.7）： ムチン・ビタミンCが豊富な「れんこん」 https://precious.jp/articles/-/20172

「プレシャス」｜株式会社小学館（2021.9.2）： ムチン・ビタミンCが豊富な「れんこん」 https://precious.jp/articles/-/29025

「プレシャス」｜株式会社小学館（2021.10.9）： 里芋は糖質が少なく、代謝を促すビタミンB群たっぷり！低カロリーで食物繊維（ムチン等）を多み、美肌や便秘解消も期待できます。 https://precious.jp/articles/-/29113

「プレシャス」｜株式会社小学館（2021.12.21）： れんこんは、ムチンとビタミンCを多く含む食材です。ムチンは、粘膜を保護し、胃腸の調子を整えてくれる物質。 https://precious.jp/articles/-/11149

「プレシャス」｜株式会社小学館（2020.4.11）： れんこんは、ムチンとビタミンCを多く含む食材です。ムチンは、粘膜を保護し、胃腸の調子を整えてくれる物質。 https://precious.jp/articles/-/18292

「プレシャス」｜株式会社小学館（2019.12.28）： れんこんは、ムチンとビタミンCを多く含む食材です。ムチンは、粘膜を保護し、胃腸の調子を整えてくれる物質。 https://precious.jp/articles/-/16178

「プレシャス」｜株式会社小学館（2021.7.30）： れんこんは、ムチンとビタミンCを多く含む食材です。ムチンは、粘膜を保護し、胃腸の調子を整えてくれる物質。 https://precious.jp/articles/-/28104

「プレシャス」｜株式会社小学館（2022.4.15）： 里芋 低カロリーで食物繊維（ムチン等）を多み、美肌や便秘解消も期待できます。 https://precious.jp/articles/-/11023

「美的.com」｜株式会社小学館（2021.8.31）： なめこのムチンが疲労回復に効果を発揮。 https://www.biteki.com/life-style/food-recipe/334226

PeX｜株式会社VOYAGE MARKETING（2016年07月04日）： 納豆などネバネバ食品に含まれるムチンは、保水力が高い食材なんです。 https://pex.jp/point_news/969bfda0fe14b2a9fc19b5e5512055ec

コトバンクよりお詫びと訂正（2021年11月3日）： ムチン（mucin） 動物の上皮細胞・粘膜・唾液腺などが産生する粘性物質の総称。糖たんぱく質の一種で、アミノ酸がつながったポリペプチド鎖に糖鎖が枝状に結合した構造をもつ。 https://kotobank.jp/word/ムチン-140618