新発田麩

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結果的に日本の基本思想なんて所詮「松田聖子的幻想の徒花にしか咲かない」。それがある意味よくわかるメインテクストは橋本治『天使のウインク』から。「もう少しマシなものの見方だってあろうものを」の視点を持ちつつつらつらと筆を進めてみる。

1年前

【振り返りレポ】新発田伝統の 「麩」づくりに挑む卒業生、宮村さんインタビュー 敬和キャンパスレポ Vol.188 20230512

MCエッセイ Vol.80「特産品新発田麸を買いました!」(宇賀田)