情報誌「ファミーユ（第17号）」｜奈良県西和医療センター（2020年8月1日）： オクラのネバネバはムチンという水溶性食物繊維（整腸作用） http://seiwa-mc.jp/seiwa-mc/wp-content/uploads/2017/09/d585066af2bcabf48ed8033875bb405d.pdf

情報誌「ファミーユ（第21号）」｜奈良県西和医療センター（2021年8月1日）： ムチン（消化促進） 納豆・オクラ・長いも http://seiwa-mc.jp/seiwa-mc/wp-content/uploads/2017/09/f402143248294bbbb48d5d150ddd20b8.pdf