「モロヘイヤの見分け方」｜大正楼： ダイエット食品としても注目されるオクラですが、粘り成分のムチンには整腸作用があり、便秘や下痢に有効とされます。 https://narayado.info/dish/hanaokura.html

「モロヘイヤの見分け方」｜大正楼： 花オクラの甘酢漬け（粘り成分のムチン） https://narayado.info/dish/star-of-david.html

「モロヘイヤの見分け方」｜大正楼： モロヘイヤを刻むと出てくる粘り気の元・・・あれはムチンと言われる成分です。 粘膜を強め、胃潰瘍や胃炎予防に効果があるとされます。 https://narayado.info/dish/moroheiya.html