岐阜県で”国産トリュフ”の栽培研究に着手し、７年半、ついに研究者らの努力が実のりつつある。昨年より６倍の発生に成功し、国産トリュフの先陣を切る成果に期待が寄せられる。「岐阜県森林研究所」の水谷和人氏と国立研究開発法人「森林研究・整備機構 森林総合研究所」で合同研究を行ってきた。