玉ねぎでアチャール作ってにんじんでキャロットラペ作った。写真は前回のキャロットラペの残り。これから食べます。

昨夜は餃子初めができた。50個程包んだが、全部食べた。元旦にお土産で頂いたビールも染みた。飲み方に気をつけていることと、休肝日をしっかり設けているからか、翌日に残らなくなってきた。引き続き調子に乗って飲みすぎないようにしよう。また来月、今度はタネにこだわって作ろう。