「朝からナスとオクラの天ぷらです」ナスとオクラがまだ採れています。男の手料理です。ナスは１㎝の丸切りです。包丁で裏表に切れ込みをいれて高温で揚げます。外はカリカリ、中はジューシーで絶品です。衣は水、小麦粉、卵、砂糖少々のゆるネリです。余った衣でオクラを中火で揚げました。

今日のランチは「はなまるうどん」へ きつねうどん、ナスの天ぷら、塩おにぎりと明太子おにぎり。 今日も炭水化物のオンパレードでした。

今日の職場でのお昼ごはんはナスのツナ詰めの天ぷらがみずみずしい。|https://ameblo.jp/miyuki197386/entry-12694510384.html