何年ぶりでしょうか。イタリア料理「ケンタロウ」さんでディナー。ケンタロウさん自身は富山のテレビでも活躍されているので画面越しにはお会いしていましたが、リアルはものすごく久しぶり。ゴルゴンゾーラのラビオリトマソースと赤ワインとともに。やっぱりここは美味しい💕

「トマトソースは手塩にかけているんです」大昔、ここのトマトソースはシンプルすぎて物足りないと思っていた。けれど、歳を重ね久しぶりに口にしてみると、シンプルだからこそ、その奥のしみじみとした美味しさに気づく。芯の通ったお店の姿勢に改めて感じ入ったある日。