私は基本的に夏が好きで、毎年「おてんとさまさまサマ～」などとヘラヘラしている。 し・か・しっ！ 今年の夏は、これはもうアレである。 普段はクラシックなどあまり聴かない私ではあるが、今日の昼、外に出たとき、ついに生まれて初めて、ヴィヴァルディの『四季』の『夏』が脳内で流れた。

おてんと｜やまゆり生活協同組合（2021年9月）： 里いも 独特のぬめりは『ムチン』や『ガラクタン』という成分で、胃壁の保護や免疫力の向上が期待できます。 https://www.yamayuri.jp/mrmm/mediaorg/otentonoosusume_10491014_104910139.pdf

おてんと｜やまゆり生活協同組合（2020年9月）： 里いも 独特のぬめりは『ムチン』や『ガラクタン』という成分で、胃壁の保護や免疫力の向上が期待できます。 https://www.yamayuri.jp/mrmm/mediaorg/otentonoosusume_996405_996405.pdf

おてんと｜やまゆり生活協同組合（2021年5月）： 大和芋、山芋、長芋などを総称して「ヤマノイモ」と言われています。... ネバネバ成分であるムチンは免疫力アップの効果が期待できます。 https://www.yamayuri.jp/mrmm/mediaorg/otentonoosusume_1030662_1030662.pdf

おてんと｜やまゆり生活協同組合（2020年10月）： 里いもにはでんぷんと食物繊維が豊富ですが、カリウムやぬるぬる成分のガラクタンやムチンなど、生活習慣病の予防に効果が期待できる成分も含まれています。 https://www.yamayuri.jp/mrmm/mediaorg/otentonoosusume_1000429_1000429.pdf