【ナッツ】おすすめ４選
ナッツと聞いて何を思い浮かべますか？
アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオなんかよく見かけますよね。意外と知られてませんが、ピーナッツってナッツじゃないそうです。なんで語尾にナッツって付けたんですかね。
ナッツの定義って木の実。つまり地上に成ってる実のことを言うそうです。
面白いことにピーナッツは土の中で育ちます。落花生って別名があるように地面に生えた草の下に実をつけるんです。てことはジャガイモみたいな感じなんですかね。
ナッツの栄養
カロリーが高く栄養素が豊富です。宮崎駿の風の谷のナウシカでクコの実という食べ物が登場します。空腹の少年に主人公が差し出したアレです。
（風の谷のナウシカに出てきたのはチコの実でした・・）
クコの実は不老長寿の薬とされ、かの楊貴妃も食べていたとか。
ナッツの種類により違いはありますが、ざっくり言うと脂質や鉄分、カリウム、食物繊維、ビタミンＢ群などが豊富です。
脂質の多さからよくナッツを食べると太ると言われますが、その多くは不飽和脂肪酸。オリーブオイルとかと同じで、血液がサラサラになると一時期もてはやされてましたね。
ナッツの選び方
ナッツには種類もそうですが、加工の仕方で用途が変わってきます。その違いを以下にまとめました。
・ローストor生
個人的な意見ですがそのまま食べる場合、ローストナッツが良いとおもいます。生ナッツ派の方は栄養素が加熱によって失われると主張されていますが、植物というのはおおむね防御システムを備えています。
つまり毒ですね。お料理に使う場合など加熱前提やあまり気にしない方は生でもいいかもです。
・有塩or無塩
こちらも好みですが、肝臓が悪い方や塩分を気にされる方は無塩が良いでしょう。品質のいいものなら無塩でもじゅうぶん美味しいですよ。
あと、有塩だと美味しすぎるのでつい食べ過ぎてしまう方も。加工する手間があるので値段が高くなります。
・オイル有orオイル無
こちらも好みですが、オイルは無しが良いかと。製品によってどんな油を使っているか考慮するのも面倒ですし、当然ながら値段も高くなるとおもいます。
おいしい食べ方
そのまま食べるのが一番です。ヨーグルトや料理に合わせるのもアリですよね。
ぼくは個人的にミニマル思考でオリジナルの加工を加えているのですが、よかったら参考にしてみて下さい。
１ 安いローストナッツ無塩、オイル無を１ｋｇで購入
２ 小分け（約８０ｇ）にする。小さいタッパー使用
３ 岩塩とオリーブオイルで味付け
４ よくシェイクする
５ 小分けにしたものと残りのナッツを冷凍保存する
多めに購入してｇ単価を抑え、さらに自分で加工することでコストを安くしています。小分けにすることで食べ過ぎも回避できるとおもいます。量はお好みで。
ぼくはお昼ご飯の代わりにナッツとヨーグルト、きな粉ドリンクを食しているので、塩分と油分をそこまで気にしていません。
なので気になる方は加工せず、小分けと冷凍保存だけを真似してみてくださいね。
おすすめのナッツ４選
ナッツにはいろんな種類がありますが、個人的なオススメです。ぼくはこれら４種類を自分でミックスして食べてます。
アーモンド
抗酸化作用がありアンチエイジング効果のあるビタミンＥが豊富に含まれています。また脂肪燃焼に欠かせないビタミンＢ２や食物繊維も豊富なため、ダイエットの効果も期待できます。
さらにカルシウムや亜鉛、マグネシウムも多くてそれらが育毛に絶大な効果があります。ハゲや白髪予防に効くと聞いたことがあるかもですね。
カシューナッツ
中華料理にもよく使われています。亜鉛や鉄などのミネラルが豊富で、オレイン酸も。ナッツのなかではもっとも糖質が高いので、エネルギー補給に最適。美味しすぎるので食べ過ぎ注意です。
美肌やアンチエイジングにナッツの中でもより効果が期待できるので、女性におすすめですね。
くるみ
健康に良いとされるオメガ３脂肪酸がナッツの中ではもっとも豊富。オメガ３脂肪酸は動脈硬化を防ぎ、コレステロール値や中性脂肪値を下げるなど、生活習慣病の予防に効果が。
また、睡眠の質の向上や髪のつやの維持などの美容効果が高いです。美肌も期待できますよ。
カボチャの種
以外かもしれませんがすごく美味しいです。ナッツていうか種？ですがお気に入りなので。
カリウム、鉄、亜鉛、食物繊維、多価不飽和脂肪酸（オメガ６系脂肪酸）であるリノール酸が豊富。動脈硬化の防止に効果テキメン。
さらによく言われてる健康効果として、膀胱の軟化に役に立つとか。特に中高年の男性にオススメしたいです。おしっこの悩みが軽減できるかもしれませんよ。
まとめ
いかがだったでしょうか。個人的オススメに挙げた商品はミニマル的にとりあえず安いものをチョイスしてみました。もっと高価なもののほうが味や品質が良いので、興味ある方は探してみられたらいいとおもいます。
ナッツはとかくカロリーと脂質が高いことから、たまに太りやすいなどと言われることもありますが、上手に食することでその健康効果を存分に発揮してくれるとおもいます。
アンチエイジングや美容、白髪や薄毛予防、生活習慣病や動脈硬化の予防に絶大な効果が見込めるナッツのお話。
よかったらあなたの食生活にも取り入れてみてください。それでは今回はこの辺で。
最後までお付き合いいただきありがとうございました。さよなら～