発酵食品でコロナ対策？
【自家製発酵漬物】 日本人はコロナの死亡率が低いのは、発酵食品のおかげ？という噂があるとか、ないとか。 随分シュワシュワして、酸味と塩味が強くなったので、サクッと塩抜きして。 大久保コーリアンタウンで買った水キムチはトウガラシが入って少し赤かっった そこに、自家製塩麹やら、あまったキムチの汁やら、継ぎ足し継ぎ足し、 野菜もどんどん足してます。 きゅうり、大根、人参、セロリ、パプリカ ランチの、ドライカレーのお供に。いいなと思ったら応援しよう！
【自家製発酵漬物】 日本人はコロナの死亡率が低いのは、発酵食品のおかげ？という噂があるとか、ないとか。 随分シュワシュワして、酸味と塩味が強くなったので、サクッと塩抜きして。 大久保コーリアンタウンで買った水キムチはトウガラシが入って少し赤かっった そこに、自家製塩麹やら、あまったキムチの汁やら、継ぎ足し継ぎ足し、 野菜もどんどん足してます。 きゅうり、大根、人参、セロリ、パプリカ ランチの、ドライカレーのお供に。