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我が家の週末、雪の中の大根収穫

2月2日は節分です。
豆まきはしましたか?我が家は、恵方巻を食べ、豆まきをしました。

行事ごとはちゃんとした方がいいのかどうか。
夫がネットで「正しい豆まき」を検索したら、奥の部屋から順番に、窓を開けて「鬼は外」と言って、すぐに窓を閉めて「福は内」って言うのだとか。最後は玄関ということで、我が家のように部屋がたくさんある家は大変です。夫が豆まき係、私は窓の開閉係で、台所を入れて全部で11ある部屋を回りました(笑)。

週末は天気が良くて、気持ちのいい休日でしたが、週明けから寒気が入ってくる予報でしたので、少し外のこともしたりして、忙しく過ごしました。今日は、そんな我が家の週末を書いてみようと思います。
需要があるのかどうか(笑)。



我が家の庭と畑

週末は晴れていたけれど、水~金に降った雪がまだ残っていて、除雪をしていないところや庭、畑には雪が残っています。

我が家の庭は、まだ雪で覆われています。奥に見えるのはブルーベリー、手前左から南天、つつじが元気そうです。

畑の写真を撮り忘れてしまったのですが、夜勤明けの夫が寝る前に、一緒に畑に行って大根などを採ってきました。

雪の畑から採ってきた大根。大根と葉に分けてさっと洗っておきます。雪の中の大根は、おろしにしたら甘くて美味しそうです。
キャベツを収穫した後に、小さいキャベツが出ていたり、ブロッコリーを収穫したあとに小さいのが出ていたり、それを採ってきてみました。何食分かにはなりそうです。

畑は義母が作っているのですが、冬は出来ているものを収穫するのみです。大根は、たくさん採ると重いので、出来るだけ夫や私が手伝うようにしないと、と思っています。

スーパーにはない規格外の野菜ですが、採りたては美味しそうでしょ?

久しぶりにお菓子作り

最近、お菓子作りをしたくなってきました。オーブンレンジの調子が悪くて、今年の初売りで新しく買ったこともあって、オーブンを使った料理をしたくなっています。

土曜日は、フライパンを使って、りんごケーキを作ったのですが、これが簡単でとっても美味しかったのです。

そして、日曜日。にんじんケーキを作りました。これも、ホントに美味しく出来て、しばらくはまりそうです。

米粉のにんじんケーキ、人参が丸々1本入って、レーズンやナッツも入れています。切る前に写真を撮れば良かった・・・。

にんじんケーキとりんごケーキ、これ、どちらもおすすめ。とにかく簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。

今年、はまりつつあるもの

今年は、とにかく一輪でもいいからお花を生活空間に飾ることにしました。昨年から、なんとなく思っていたのですが、お花ってどこで買うか?って思って二の足を踏んでいた感じ。

昨年、近くに個人でしている花屋さんが出来たので、時々行って花を買うようになったのも一因かもしれません。やっぱり、花だけではなくて、花を買う時のお店の雰囲気を感じたり、花を売っている人との会話を楽しむことで「花を買う」という行為に付加価値が付くような気がします。

青いカスミソウは前に買ったもの。水仙とピンクのスターチス。かわいいなぁと自己満足しています。

それから、今年になってメダカを買ったのですが、買って数日で3匹死んでしまいましたが、残り7匹は今のところ元気です。このまま元気に春を迎えてほしいものです。

メダカ、左は3匹、右は4匹、光が入って元気に泳いでいます。

それから、春になったら、鳥を飼おうかと考えたりしています。なんとなく、生活に生き物が恋しくなってきたのでしょうか(笑)。

こんな、なんということもない週末ですが、楽しみを持ちつつ、日常を送っていきたいと考えています。

そうそう、夕食は、手作りの恵方巻を作り、西南西に向かって3人で食べましたよ。なのか良いことが訪れてくるでしょうか。


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