ダイエット　ムングダルカレー　手作り　スパイス　豆

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ムングダルカレーをつくりました

スパイスは大津屋商店のカレーパウダーを使用してます

米はインディカ米。もち米タイプなので全然パサパサしておらずモッチモチ。フライパンで炊きました。炊飯器でも普通に炊くことができそうです。次回からそうします。

ムングダルは緑豆の皮むきタイプ。水に溶けやすいのでうっかり煮込みすぎるとお粥のようになります　　お粥状態になっても、スープのようでおいしいのですが、はごたえを楽しみたいので、ちょうど良いタイミングで火を止めるのがコツです

ムングダルカレー