ミニトマトをつけま酢

ミニトマトがたくさん…困ったな。

焼いたトマトが一番好きだけど、
今回は、ミニトマトを半分に切って、酢とめんつゆの液に漬けることにした。
私は味がまろやかな酢を使います。目分量です。

明日の朝は目玉焼きに添えて、夜はビールのお供にしよう。暑い夏に負けない。