文旦ピールとジャムを手作り

先日、ふるさと納税で選んだ文旦が今年も届きました。

昨年は苦味を抜ききれないままピールを作り撃沈しましたが

その反省を活かし、今年は慎重に丁寧にゆっくりと

文旦ピールとジャムを作りました。

ジャムはパンにもリッツにも合ってホントに美味しかった💕

ピールも瓶3つ分くらいあったのにあっという間に1瓶弱。

チョコがけを作る間もなく なくなりそうで

作り手としては大満足です(*´∀｀)

でもホントにゆっくりじっくりなお菓子(*´ー｀*)

作る時間や手間を心地よく感じられる贅沢な瞬間で、

いつもこんな風にゆとりがあるといいんだけど。

また来年、今度はチョコがけも作れるように楽しみにしています✨