阿武隈高原の自然で育まれた”旬”を堪能！福島県田村市ポップアップショールーム『自然のめぐみを味わう』
阿武隈高原の中央に位置する福島県田村市。阿武隈山系の清らかな天然水で育まれる新鮮な食材が豊富で、全国に誇れる「食」の魅力がたくさん！
そんな田村市の”旬”をお届けするイベント『自然のめぐみを味わう』を2024年9月11日(水)～16日（月・祝）、白金台のポップアップショールーム「MuSuBu」（東京都港区白金台）にて開催中です！
福島県や田村市の新鮮な食材をふんだんに使用したイベント限定メニューや、採れたて夏野菜のマルシェ、体験コンテンツ「化石鉱物発掘体験」「そば打ち体験」など、多彩なコンテンツで田村市の魅力をお届けいたします。
阿武隈山系の天然水で育まれた食材を堪能する限定メニュー
阿武隈山系の天然水で育まれた限定プレートメニュー
田村市産の食材をふんだんに使用し、八芳園MuSuBuシェフが手掛ける「冷やし御膳」が期間限定メニューとして登場！豊かな自然に育まれた田村市の食の魅力をご堪能ください。
えごまオイルの風味がアクセントになり、味わいの変化を愉しめます。
暑さが続くこの時期にぴったりの一品です。
阿武隈山系の天然水で育まれた田村市産野菜のうまみをたっぷり味わえます。
八芳園 山川シェフ：
まだまだ残暑が厳しい初秋にぴったりな、阿武隈山系の天然水で育まれた田村市産の食材を生かした冷やし御膳です。田村市産の黒米粉を使用した「黒米延べ麺」は、田村市産の野菜やベーコンを添え、梅の酸味やおろし柚子胡椒の辛味、えごまオイルの風味をアクセントに、お好みで味わいの変化を楽しみながらお召し上がりいただけます。”あぶくま高原福うなぎ”を使用し、山椒でほんのりと香りづけした混ぜご飯や、田村市産野菜の揚げびたしとともにお楽しみください。
～阿武隈山系の天然水で育まれた～自然のめぐみたっぷり冷やし御膳
… 1,980円（税込）
〈メニュー内容〉
・黒米延べ麺の冷やし麺
～えごまオイル・おろし柚子胡椒・モロヘイヤの梅和えとともに～
・あぶくま高原福うなぎの混ぜご飯
・田村市産野菜の揚げびたし
田村市産ブルーベリーを堪能するレアチーズケーキ
商品開発課 横山さん：
国産ブルーベリーの特徴でもある、甘くて優しい酸味が味わえる田村市産ブルーベリーをじっくりと炊き上げた自家製コンフィチュールと、相性の良い軽やかな味わいのクリームチーズを合わせました。
ブルーベリーレアチーズケーキ
… 750円(税込) ※テイクアウト可
たっぷりブルーベリーとヨーグルトの”贅沢”スムージー
商品開発課 横山さん：
開皮まで美味しく、柔らかい国産ブルーベリー。たっぷりの田村市産ブルーベリーを、さわやかなヨーグルトと合わせました。ブルーベリーの素材の味わいを活かした、贅沢な一品をぜひご堪能ください。
ブルーベリーヨーグルトスムージー
… 800円(税込) ※テイクアウト可
親子で楽しめる！田村市の魅力を体感する2つの体験コンテンツ
化石鉱物発掘体験
田村市の観光スポットのひとつ「星の村天文台」で行われている「化石鉱物発掘体験」がMuSuBuに登場！
・開催日 ：9月11日（水）～16日（月祝）
・時 間 ：随時開催
・参加費 ：700円（税込）
そば打ち体験
高品質なそば粉を生産する田村市ならではの体験として、田村市の「手打ちそば ときわ会」のそば打ち段位認定者による「そば打ち体験」をご用意いたしました。
・開催日：9月14日（土）・15日（日）
・時 間：11時00分～12時30分／14時00分～15時30分
／16時30分～18時00分
・参加費：1組2,000円（税込）
・定 員：各回4組様
・講 師：手打ちそば ときわ会
・お申し込みはこちら：〈ご予約締切：9月13日(金)17時00分〉https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/02t5n4je8xy31.html（※デジタルチケット「パスマーケット」へ遷移します）
※ご参加には、アンケート回答・SNSやweb等を活用しての情報発信・撮影許諾をお願いしております。
「手打ちそば ときわ会」より
全国のそば道段位を認定する全麺協認定のそば打ち段位認定者が10名以上おり、そば道を極めるべく研鑽を積んでいるのが「手打ちそば ときわ会」です。田村のそばは香り豊かで、そばのうまみもしっかりしているのが特徴です。そば打ち段位認定者たちがそば打ちの技をお教えしますので、あぶくまのそばのうまさをぜひ味わってください。
田村市PRキャラクター「カブトン」に会える！
田村市のPRキャラクターである「カブトン」がMuSuBuに登場！
“昆虫の聖地”でもある田村市の魅力を発信するカブトンとの交流をお楽しみください。
・開催日：9月11日（水）～16日（月祝）
・時 間：12時00分～12時20分／13時30分～13時50分／15時30分～15時50分※時間は変動する可能性がございます。
田村市が誇る銘品の数々
田村市の豊かな自然の中で育まれる、旬の夏野菜をご購入いただける産直マルシェを開催します。さらに、田村市のブランド認証品「田村の極」商品もラインナップしています。
【田村の極とは】
市内で作られた農産加工品のうち、有識者等で構成される市認証委員会がブランドと認めた産品で、市を代表する特産品の総称です。地域産業の活性化を目的とし、2020年7月に創設された田村市産品のブランド認証制度です。
イベント開催概要
・開催日：2024年9月11日(水)～9月16日(月・祝)
・時 間：11時00分～18時00分
・場 所：東京都港区白金台4-9-19 HAPPO-EN URBAN SQUARE 1階＆2階
・共 催：福島県田村市・株式会社八芳園
・企画・運営：株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース
田村市の”旬”をお届けするポップアップショールーム『自然のめぐみを味わう』は、一部内容を変え、10月11日（金）・12日（土）、東京シティアイ（KITTE地下1階）（東京都千代田区丸の内）でも開催いたします。
次回のMuSuBuイベントは、北海道釧路市『HOKKAIDO KUSHIRO フェア 2024』を2024年9月18日(水)より開催いたします！