今週のヒット飯（11/11～11/17）

中学1年生のわが家の双子。
娘は最近、友達関係のことでいろいろあるらしい。

黙っていられないタイプなのでなんでも報告してくる。
あ～、そういうめんどくさい女子いるよね…と私だったらそっと距離をとる感じの子に「どうしたらわかってもらえるかな？」と変わってもらえるよう働きかけようとしている。

いろいろ悩むのも大事！

息子はなにも話してこないけどね。

そんな11月の夜ごはんいってみよー

11/11　月曜日

【ママのメンチカツ】

久しぶりの揚げ物ーーー
今日はお肉屋さんで買ってきたひき肉でメンチカツ！

吾妻屋に寄ったら、揚げてある
メンチカツを買いたくなるんだけど

今日は気力があったから
ひき肉を買って家で作るコースで。

揚げたて、ジューシーで
おいしかった☺️

さて、久しぶりの双子そろっての卓球練習。

息子が新しいラバーにして初だったんですが
なかなか良さげです🏓

アンチラバーって言って
粒高じゃないのに回転がかからないやつ。

見た目は普通の裏ラバーなのー
12月の大会が楽しみです。

11/12　火曜日

【ニラだれ焼きそば】

ニラだれを使いたい…
そんな理由で焼きそばに。

もらったキャベツをたっぷり使って☺️

チーズハンペンはパン粉をつけて揚げ焼きに。
青菜のお浸しも。

さて、新しいラバーにして
初めての部活に行った息子。

「今日、Yくんに1セット勝った」

Yくんは1年生で一番強い子！

今まで1回も勝ったことなかったのに！

すごっ！

「でも、今日は体調悪いって言ってた」

え？

まあ、でも勝ちは勝ちだから〜

11/13　水曜日

【ポトフ】

「ポトフはおかずにならない」

子どもたちによく言われるセリフ。
でも作っちゃう😆

今日はゆるベジの「塩ポトフ」と「じゃがいもとキャベツのサブジ」をドッキング。そして、ゆで卵と肉だんごも入れてみた。

結局ごはんは全国ふりかけグランプリ金賞の「いか昆布」で食べましたー

11/14　木曜日

【ハヤトウリのきんぴら】

お隣さんからいただいたハヤトウリ。
きんぴらにしてみました。

クセがなくておいしい。

冷凍庫の中を減らそうと思って
エビカツを揚げてやったぜ🦐

白菜も1個もらったので
油揚げとえのきで鍋仕立て。

しょうゆ味のスープです。

大根が3本あるんだよね…
昨日ポトフにしたから
今度はおでんか？！

また、ごはんのおかずにならないやつ😆

11/15　金曜日

【福井の冬の名物 水ようかん】

福井県ては水ようかんは冬の名物らしいです！

オットがMAXで買ってきてくれた
シュトラウス金進堂の水ようかん。

ごはんの後に食べたんだけど
甘さ控えめでいくらでも食べられるー

夜ごはんは残ってたポトフにウインナーと水分を足したやつ。

白身魚のフライも揚げたので
タルタルソース欲しいな…って急に思いつきまして。

あ、ポトフに卵入ってた！
2個あった鍋の中の卵を潰してタルタルソースにしましたー

もやしを使っちゃいたかったのでナムルも。

さて、今日のわが家の卓球男子。
部活の最後にエレベーターってのをやったらしい。

どんどん勝ち上がって2年生に勝っちゃった…としょんぼり。

え？
しょんぼりするところ？

やったー！じゃないの？

「目立っちゃうからやだ」

はぁ〜
私とは違う世界線にいる息子なのでした。

11/16　土曜日

【肉だんごの甘酢あんかけ】

この間作っておいた肉だんごに
あんを絡めましたー

水っぽいかぼちゃは
甘じょっぱく煮付けてみた。

大量にあるにんじんは
カラムーチョと合わせてサラダに。

さて、昨日は乳腺科で1年ぶりの定期検診。

「変わりないね。薬もあと1年だね」

え？

薬、あと2年だと思ってたけど1年だった？

しばらくやめるのもありか聞こうと思ってたんだけど
あと1年なら続けとくか…と考え直しました。

11/17　日曜日

【肉うどん】

お昼にお寿司をがっつり食べたので
夜は肉うどんに。

桑折のロイヤルピーチポークがおいしい！

さて、今日は母と一緒にかみのやまのコストコへ。

前はお昼を食べて帰ってきてたんだけど
最近はお寿司を買ってお昼までに帰ってくるっていうパターン。

コストコのお寿司
めっちゃおいしいのー

母は年末に向けていろいろ買ってましたが
私はでっかいオキシクリーンとか箱のワインとかを購入。

急に行くことになったから
冷凍庫が空いてなかったっていう😆

途中、上山城に寄り道。
めっちゃいい天気ーーー

今週のヒット飯は？

肉うどん！
桑折のロイヤルピーチポーク、いつもは切り落としというか小間切れを買うことが多いんだけど、今回は薄切りの肩ロース。
めっちゃおいしかった。

この汁、たくさん余ったので次の日大根と合わせたんだけど、それもめちゃウマでした！

今週もお疲れさまー

【番外編】今週のヒットカレー

土曜日に友達と笑夢のカレーを食べに美術館＆図書館へ。

な、なんでこんなに混んでるのー？

どうやらコーヒーのイベントがあったらしく、人がたくさんで駐車場は満杯…

保険福祉センターまで行って「ここでいっか」と車を止めて歩いていくことに。いい運動になった。

私は海老のマサラカレーとポークヴィンダル、友達はカレー4種のチーズナン！

おいしいーーー

スパイスカレーなんだけど、ニューデリーとかのインドカレーよりも辛さ具合がマイルド。塩分具合も好みです。

ごちそうさまでしたー