かぼちゃのリゾット

今日のお昼は
かぼちゃのリゾット
作りました。

茅乃舎の野菜だしで作ったブイヨンスープ
にんにく、かぼちゃ、ベーコン、酒、ろく塩
　　

炒めたお米にスープを入れるときの
ジュワーって音が好き。　

仕上げに
胡椒とチーズをパラパラと。

愛用品。
紀ノ国屋で売ってるパルミジャーノ
めっちゃ美味しい。
これかければなんでも
見た目◎
美味しさ倍増
結構量があるので小分け冷凍してます。