人徳、人柄そして責任

このマガジンは、福岡市中央区在住の現役看護師が、飲食店昼から飲もう、日替わりおかずと楽しいお酒「博多okatteふじコ」を開業、開業後の記録です。素人の私が、福岡市のグルメタウン“薬院”で店を開業。新しいことにわくわくドキドキ、でも真面目に。そんな記録です。

（トップの写真はうちの子ではありませんが、わたしも猫を飼っています🐱）

👇こちらの記事を大きくうなづきながら拝読しました。「猫好きな人に悪い人はいない」そこもですが（笑）

「小さな店ほど人間性」なのかも

大きな店はスタッフも、客も、離れる時間、スキがあるれど、うちみたいに、小声で喋っても周りに話が聞こえてしまうくらいな小さな店は、お互いを感じまくっています。良くも悪くもお互いよく見ています。

おせっかいで、情にもろく、すぐ泣く私は、色んな人を巻き込んで、お店を開き、今もたくさんの方を巻き込みながら運営しています。

お客さんも巻き込まれてしまった一人です。
難破船のクルーのように、私と出会った人たちは巻き込まれ、レッドオーシャンの冒険の旅へ。

お客さんを始め、そんな旅を共にしてくれる人達は、 チーム“ふじコ”  だと勝手に思っています。

うちはワンオペです。
「一人で経営して大変じゃない？不安にならない？」よく聞かれます。

でも今のところそれは無い、

という答えになります。

だって皆さんが周りにいるから。


このまま、冒険者、冒険の見届け人で居てください😊
私はそこに、私に責任が伴っていると思っています。

・最大限努力すること

・努力することをたのしむこと、
　　　　　　そしてそれを見せること



チームの皆さん、感謝してます