初の女性焙煎師、誕生か！？

初の女性焙煎師誕生か！？
何とも古い表現のような気もするけど、私たち老舗コーヒーロースターとしては、｢変革｣とも表現できそうな歴史的な日。

製造部で勤務する女性社員の焙煎訓練が、本日よりはじまった。

96年間、男性しか従事してこなかった炭火焙煎業務。幼い頃から見てきた、祖父、父の代の焙煎師を思い出しても、男性しか思い浮かばない。でも、よく考えたら｢何で？｣と言う疑問がずいぶん前からある。

危ないから？
力が必要だから？
慣習的に男性が従事してきたから？

老舗、長年続けてきた会社あるある。何となく｢そう言うもの｣。こんなステレオタイプ（固定観念）が、まだまだ多く残っているかもしれない。

幅広い雇用に対して、特定の人しかできない。ではなくて、業務を細かく切り出してみたり、周囲への周知と理解を深め、協力、協調をしてもらう。そして何よりも創造力（想像力）を働かせると、老舗にもまだまだ｢新しい｣を生み出すチャンス・機会がたくさん転がっているのかもしれない。