断食が教えてくれたごはんの美味しさ。
初めましての方も、
昨日も来てくださった方も、こんにちは！
数ある記事の中からお越しくださり、
ありがとうございます。
さて、火曜日のテーマは「ごはん」です。
大好きなテーマでの、記念すべき初めての投稿。
お気に入りのあの店を紹介するか、レシピとか、
はたまた、食のこだわりとか…？
とても悩んだ結果が「断食」。
ごはんをテーマにしてるのに、
いきなり食べてないですね。
食べてないどころか、断っちゃってるし。
しかし！
食べることが大好きだから、
美味しく健康に食べ続けるため、
最初の題材にしました。
しかも、ちょうどいいところに
健康のエビデンスが手に入りましたので、
あわせて記事にしてしまえと思ったところです。
食と美と健康に興味あるという方、
断食なんて信じられない！という方、
私もそうでしたので、
ぜひ、記事にお付き合いくださいませ。
１．肌が美しすぎる方々との邂逅
タイトルからもわかる通り、
私は食べることが大好き。
断食なんて、まったくもって興味もなかったし、
自分がやるなんて微塵も思いませんでした。
きっかけは昨年、
Instagramで偶然お見掛けした美女のSNS発信。
なんでもその方は
ミネラルファスティングなるものに出会い、
人生が劇的に動き出した、らしい。
・卑屈なマインドが変わった。
・ノーファンデ肌の実現。
・生理痛の劇的な改善。 etc…
しかもこの方も、
食べるのが大好きで
ラーメン・パスタが恋人のような存在だった
過去を持つ逸材。
「ほんまかいな」と思いつつ、
その頃は投稿を楽しむだけ。
昨年の春ごろだったでしょうか、
幸運にもその方の開催する講座で、
直接お会いする機会に恵まれました。
驚いたのが、
一緒に受講された方々が
なんとまぁ、お肌のきれいなこと！
皆さんミネラルファスティングの
ご経験者だったようで、
その中で全く興味なかったのは私だけでした。
みなさまの名誉ために補足しますと、
ファスティング関係ない講座で、
勧誘は全くなく、
巧妙な詐欺でもありませんでした。
この記事も勧誘は一切ありませんので、
安心してお読みくださいませ。
人生のうち、1回くらいなら
試してみてもいいのかもしれないなーと、
漠然と思った出会いでした。
２．断食ツラクナイ…！？
そんなこんなで夏をむかえ、
ありがたいことに
ミネラルファスティングを
試してみる機会がありました。
ミネラルファスティングの細かい説明や
効能は省いております。
ご興味がある方は、
ぜひ指導者資格を持つ方の発信などを
別途ご確認くださいませ。
私は一般社団法人 分子整合医学美容食育協会が
提供しているファスティングプログラムで実施しました。
はじめは1日断食にトライ。
身体をならすために
前後に準備食・回復食を1日ずつ挟みます。
準備食→断食→回復食の計3日間
でできるライトなもの。
断食の日は、
酵素ドリンクを水で薄めたものを
1日中ﾁｮｺﾁｮｺ飲み続けます。
断食といえど、
ミネラルファスティングのプログラムでは、
何も口にしないわけではないんですね。
身体に負担のない形で栄養を摂取しているので、
かなり楽に過ごせます。
このドリンクのおかげで、
なるほど血糖値が安定しまして、
思っていたよりも容易く
「1日何も食べない」を達成。
まさか自分ができるとは。
驚愕です。
その2か月後に
3日間断食（酵素ドリンクのみで過ごす）を試し、
まさかの
「1日断食より楽やん」
という体験をしてこれまたびっくり。
普段よりも集中力はあるし、
気持ちも安定している気さえする。
しかも、しかもですね、
断食明けの回復食がね、
本当に本当においしいんですよ。
たった3日だけの断食なのに、
味覚も敏感になって。
おかゆも、
大根を昆布の汁で煮ただけのものも
おいしいんですよ…！
普段の食事を見直すきっかけにもなりました。
手前みその浅めな経験で恐縮ですが、
今までは納豆を食べるとき、
「タレが美味しいんでしょうが」
って思っていたんですが、
付属のタレは濃いと感じるようになりました。
今はタレなしの商品を購入し、
自分でタレを作って味調整してます。
そしてなにより、
断食中は食事の準備とか考えなくていいんですね。
そうすると結構時間があるように感じるんですよね。
いかに、
食べていないときにも、食事のことばっかり考えてるか、
心から実感した次第です。
３．結局は普段の食事がいちばん
ミネラルファスティングって、
それだけやれば
「はい、これだけでＯＫネ！」
というものじゃないんですね。
定期的に実施することが
推奨されているようですが、
それ以上に、
普段食べているものに注意しなさいよ、
整えましょう、
というのが本質なんですね。
ずーっとストイックにする必要はないれど、
平時に食べるものは
「まごはやさしいわ」に沿って整えておく。
実際、昨年の12月に
ミネラルファスティングに再度トライした際は、
普段の食生活が以前と比較して、
より整った状態で実施したので、
初回よりも更に楽に感じました。
こちらも手前みその身内からの評価ではありますが、
以下のコメントをもらっています。
・肌もきれいになった
・むくみが取れた
・食べ過ぎたり、食生活が乱れると、ススグモドルネ。
さらに体感として、
生理痛もかなり軽減されて
薬漬けの生活から解放されております。
SNSで発信されてた内容が
「ほんまやん」となった貴重な体験でした。
４.「まごはやさしいわ」に付き合わされた人の末路
そんな感じで昨年に食の整えにはまり、
「まごはやさしいわ」に付き合わされた私の家族。
昨年まで3年連続で
脂質代謝検査でイマイチな数値を
たたき出しておりました。
一昨々年は
一緒にジムに通って運動習慣を身につけたり （現在は退会済）、
自重トレーニングしてみたり、
散歩してみたりしましたが、変化なし。
しかし、食を強制的に整えさせられ、
1日断食にも付き合わされた結果、
今年でた健康診断結果の一部がこちら↓
コレステロール値や中性脂肪の値が改善して判定がC3→Aの最高状態に。
改善していますがな。
（わたしは鉄不足の値がまだ解消してないのに。）
結局のところ、
美味しく食べ続けるのも健康あってのこと。
お友達や家族と会った時のお食事や、
特別な日の外食をより一層楽しむために、
日々の食生活は整えていきたいですね。
ここまで読んでくださり、
ありがとうございました！
思った以上に長くなってしまいましたが、
いかがだったでしょうか。
次回の記事にもぜひ
お越しいただければ大変うれしく思います。
それでは、また明日！
ミネラルファスティングは
自己流はお勧めしません。
特に初回は信頼できる指導者のもとで行うことを推奨いたします。
美味しいごはんの記事も書いてます。
よければぜひ。
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