【簡単はちみつレシピ🍯】身体も喜ぶ✨旬の果物で「すだちのはちみつ漬け」を作ってみました😋
こんにちは。
はちみつ専門店HACHI.CO.LAB（ハチコラボ）です✨
9月後半になり、急に肌寒さを感じるようになりましたね🌾
食欲の秋！といわれるように、おいしい旬のものをたくさん食べて、元気に過ごしたいなと思うこの頃です😊
さて、先日知人から「すだち」をいただきました✨
知人のご親戚の方が徳島県のご出身で、この時期になると毎年おいしい「すだち」をおすそ分けしてくださいます😋
本当にありがたいです🙏💓
みなさまは、「すだち」をご存じでしょうか⁉️
「すだち」は8月〜10月が食べごろ♫
お料理に添えてあったり、ジュースやお酒にも入っていますよね🍹
「すだち」の皮には、ビタミンと食物繊維がたっぷり❣️
すっきりとした甘酸っぱさが特徴です😆
今回は、その「すだち」とはちみつを使った簡単レシピをご紹介します🌟
以前ご紹介した桃のはちみつ漬けが好評だったので、今回もはちみつ漬けシリーズです🍯
以前の桃のはちみつ漬けの記事はこちら♬
【すだちのはちみつ漬け】
〈材料〉
・すだち お好みの量
・はちみつ お好みの量
〈作り方〉
①すだちを水洗いする。
②輪切りにする（1センチ幅くらい）
③密閉容器（タッパーや瓶）に②を入れ、すだちが浸かるぐらいのはちみつを入れる。
④1〜2日置いて、でき上がり👏
※すだちからの水分が出て、時間が経つほどにはちみつはサラッとしてきます♬
🍯こんな風にアレンジ🍯
・炭酸水やお水、お湯で割ってドリンクに🍹
・ヨーグルトやアイスクリームにかけて🍨
他にもすだちを食べやすい大きさに刻んで、ドレッシングに入れてもおいしいですよ🥗
旬の「すだち」とはちみつの相性はバッチリ😍
トロッとしたはちみつは、果物のはちみつ漬けにすると水分が出て、サラッとしたはちみつになります🍯
前回に続き、はちみつ漬けが続きましたが、アレンジしやすいので個人的にもよく作ります🍳
はちみつ漬けだけではなく、他にも「はちみつ料理」はたくさんあります✨
今後も「はちみつレシピ」を紹介していきますので、楽しみにしていてくださいね😄
11月には、HACHI.CO.LAB（ハチコラボ）としてもイベント出店予定です🎊
詳細が決まり次第、順次ご報告しますので、楽しみに待っていてくださいね💓
みなさまに会えるのを楽しみにしています✨
🎊今後のイベント🎊
2022年11月4日（金）〜 6日（日）ロハスフェスタ万博 秋
はちみつはオンラインショップにて購入できます🍯
通販サイトはこちら🐝–––––