[世の中に必要とされなかった何かを「HOPE」へ変えるサステナブルなアイデアたち]をテーマに福島県磐梯町の規格外の日本一トマトから始まったProject HOPEは、 [おいしく、たのしく、かっこよく]をモットーに発信を続けるHangover Plate Inc.の「Hangover PlateのProject HOPE」に統合します。Project HOPEを応援してくださっている方や（ありがとうございます）、母体であるHangover Plateをご存知でない方々には「？
昨年末の冬至の日にHangover Plate Inc.を設立。インスタグラムのフードアカウント「Hangover Plate」を始めてから生まれた、繋がりやアイデアをタンジブル（＝目に見えて、手で触れられるよう）にして行くための計画、Project H-OPEを立ち上げました。 その第一弾として今年3月3日に磐梯・夢農園さとうの廃棄や規格外トマトで作ったトマトソースを、4月4日には第二弾の残反で作るストリート割烹着を勝山の縫製工場ラコームとご一緒させていただきリリース。年明
「磐梯町・夢農園さとうの甘いトマトを煮詰めた、トマトソース。」をプロダクトの第一弾として2022年3月3日に予約販売を開始したProject HOPEのnoteです。 トマトソースですが、おかげさまで皆さまから好評をいただくことができ、順調にご予約いただいております。本当にありがとうございます。 前回はこのプロジェクトに対する私たちの考えをまとめたものを、コピペしてお茶を濁してしまったのですが、今回から少しづつ具体的にお話しできればと思います。 2020年夏。Proje
「磐梯町・夢農園さとうの甘いトマトを煮詰めた、トマトソース。」をプロダクトの第一弾として2022年3月3日に予約販売を開始したProject HOPEのnoteです。 Project HOPEは、様々な地域において、様々な産業とともに、サステナブルな未来を実現するためのプロジェクトの集合体です。 ここでは、私たちのサステナビリティとの向き合い方や、生産者の方々とのコラボレーションの詳細などを記録していこうと思います。 オンラインストアオープン前日の3月2日、雪が残る磐梯でばた
