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062  対酒当歌・地道川菜

大人数で四川料理なら。

【お勧めシーン】 4〜5人以上での食事
【こんな人に】 四川料理食べたい、辛いもの好き、今日は大人数、安うま店希望、地元人気重視

久々に大人数飲み、食事向けのローカル安うま店。

モール内ではなくて路面店で、庶民的で、夜遅くまで賑わっているという理想的なお店。中国人の中に日本人一人、みたいなメンバーで行くととても良いと思う。

ところで、20年以上上海にいた立場としての感覚なのだけど、花椒が効いた四川料理って、2000年代くらいまで上海にはあまりなかったような気がする。「上海人は辛いものは食べない」なんて言われていた時代(あと、生野菜とチーズも。あの説は何だったんだ)。初めて花椒が効いた香ばしい四川料理を食べた時、「なんておしゃれなんだ」と思った気がする。

このお店『対酒当唄・地道川菜』は、そこまで花椒頼りではない昔っぽい四川料理。イチオシの「麻婆豆腐」(32元)も激辛だけどどこか懐かしい味だ。

「麻婆豆腐」(32元)。ただ辛いだけではない旨み。

ほかにも王道四川料理が多数。「四川料理店だけど上海料理もあるよ」的なのではなく、全部四川料理で固めていて信頼できる。

ただし全部大皿。いろいろ食べたい場合、7〜8品頼むとしたら5人以上は必ず必要。激辛好きでローカル好きな日本人を集めるのは大変かもなので(筆者の周辺、辛いのがダメな日本人ばかり)、やっぱり中国人の友達に連れて行ってもらうのがお勧め。


<これもお勧め>

「自貢小酥肉」(52元)。揚げた豚肉に唐辛子の粉をつけて食べるシンプルおつまみ。
「当歌過癮沸騰魚」(98元)。水煮魚。唐辛子たっぷり。
「塩工棒棒鶏」(42元)。辛いけどまろやかなタレと蒸し鶏の旨み。

<DATA>
上海市長寧区東渚安浜路229号
地下鉄2、11号線「江蘇路」駅4号出口から徒歩3分
10:30-23:00

(掲載日:2025年2月9日)
※メニュー内容、メニュー名、値段、店舗の外観や内装は掲載日の時点のものです。

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