🍎手作りアップルパイが食べたい🍎
バニラアイスのトッピングはやっぱり合います❣🥧
お皿に移して。焦げ茶色がいい❢
アップルパイが焼き上がりました。中のソースがグツグツ言っています🍎
蓋の生地をかぶせ、上に卵とヨーグルトを混ぜた液を塗ります。綺麗な焼き色に仕上がります。焼き時間＝200℃で15分＋180℃で35分
パイ生地は2つに分けます。１つは型にしき込んで。１つは蓋用に。レシピ＝パイ生地24cmタルト型・小麦粉 200g・砂糖 小2・塩 小0.4・バター (冷たいまま小豆より小さく)150g・冷水80m l※ポイント 練らないで下からすくい上で抑える感じで混ぜるといい❢※冷やしながら。
フィーリング＝・りんご(1/8いちょう切を2mm幅) 3〜4個・砂糖 65g・シナモンパウダー 小1・ジンジャーパウダー 小0.5・ナツメグパウダー小0.2・(牛乳＋ヨーグルト各大2)・バター(蓋の生地を被せる前にフィーリングの上に小さくカットして散らす)25g