筍ざんまい
こちらは昆布だしのみで炊いた筍ご飯…彩に山菜の水煮の緑のやつ入れました
シンプルに、筍のソテーでございます。こちらごま油で焼いただけ。岩塩で頂きました
これはだし醤油で炊いた筍ご飯です。元々雑穀米を使っているので色が濃いですが、しょっぱい訳ではありません。安定の味
これはよーく見ないとわからないけど「えら」という山菜と筍を炒めました。ちょっと具が少ないと思い、ベーコン、こんにゃく、油揚げを足しました
これはシンプルに塩で炊いた…昆布だしとあまり変わらない画だけど、味はこれが1番好きかな〜
味噌汁です…具沢山が好きなので、じゃがいも、なす、きぬさや、油揚げ、そして筍です。なすは焼いてから入れました…ほっとする味
こちらはあさりの「パスタのもと」使ってイタリアンな筍ご飯…イタリアンを意識してお皿に盛ってみました。なかなか行けます！
コレです、あさりコンソメ…これだけだと、ちょっとニンニクが強いのでトマトを入れました。よりイタリアンな感じ？（3合にひと袋であとは水加減）
トマト缶でもいいのですが、冷凍があったので皮をむいて丸ごと入れちゃいました～オリーブオイルを少々加えて炊き込みます！ トマトの水分考えて、水はちょっと少なめがいいかもいいなと思ったら応援しよう！
