【やっぱり焼鳥】炭火焼鳥とりよし(美食の街宇都宮#47)
20代の頃、あまり焼き鳥の良さが分かりませんでした。
串だし、一個小さいし、タレでベタベタだし…
経験不足、本当に美味しい焼き鳥を食べたことがなかったんです、恥ずかしながら。
そんな固定概念を全力でぶち破ってくれたのが【とりよし】さん。
あの【明朗飯店】さんの2階にあります。
何を食べても美味しい。
具は大きめで、基本塩。
いつも、レバーを入れてもらってお任せを5本と+α。
色々なブランド鶏をあつかっていますので、同じ部位の食べ比べも面白い!
個人的におすすめなのが、
鴨
シャモロックモモ
レバー
つくね
ササミ
肉はもちろん、野菜もうまいんです!
野菜の旨味、育った日差しの強さまで感じる自然を感じる逸品です。
いつもありがとうございます、ご馳走様でした!
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