最近食べたちょっと不思議なもののお話
先日、2つちょっと不思議な物を食べたので、その話を書こうと思う。
その1 :回鍋肉麺
先日入った中華料理店ランチでメニューで発見した。
定食にしようと最初考えてメニューを見たとき、このメニューを見てちょっと面食らった。
色んな中華料理店に行ったけど、回鍋肉麺というのは見たことがなかったので、興味が湧いて注文してみた。
味はピリッと辣油の辛味が効いている。
少しだけ油っぽいかなと思いつつ、野菜たっぷり、豚肉もしっかり。
途中で酢を入れて味変も楽しんだ。
他の中華料理店でも探してみよう。
その2 赤いきつねの焼きうどん
先日近所のスーパーで見つけた。(見出し画像の写真が該当)
生麺コーナーに赤いきつねとあったので、生麺で赤いきつねが楽しめるのか？と思ったけど、家に帰ってから、実は焼きうどんだったと気付いた。
作り方は好きな具材を炒めて、うどんを入れて炒める、というのは全く同じ。
しかし一緒についている粉が、まさに赤いきつねの味の素。
赤いきつねといえば味の染みたお揚げでしょ、と思うけど、何を思ったのか、1度目は厚揚げと水菜、2回目は野菜(水菜、ニラ、玉ねぎ)のみ、と、赤いきつねとは程遠い具材になってしまった。
でも味は赤いきつねと似ていた。
期間限定版なので、スーパーで見つけたら、チャレンジしてみて頂きたい。
(緑のたぬきの焼きそばとかあるのかな...？)