朝ごはん

ある平日の朝ごはん🍚

今が旬の筍ご飯、味噌汁、卵焼き、サラダ、きのこストック。筍ご飯には、醤油糀と塩麹も入れてみました。きのこストックは、きのこと塩麹のみ。このきのこストックは、ふんわり糀家のBasic講座で学びました。朝の忙しい時に一品つけたり、味噌汁にいれたりオムレツにしたりと応用がとてもききます。お酒のおつまみにも最高です！カロリー控えめだし😊我が家では常に冷蔵庫にストックされています。

息子も残さず食べてくれました！！

朝から元気いっぱいで学校へ行きました😆