Basic講座開催
講師になって初めてBasic講座を開催しました。
緊張で数日前から気持ちがソワソワ。熟眠感もあまり得れませんでした。
今回は、ふんわり糀家インストラクター養成講座を受講されている生徒様でした。しかもふんわり糀家では初男性だそうです。同県に住んでおられ、リアルレッスンをすることができました。大切な人を食で守りたいという思いがあり、毎日の食事に発酵食品を取り入れたいと考えているそうです。第1回目は塩麹。調理実習では多くの野菜を取り入れた料理を作ります。お子様が野菜が大好きだそうで